Whisky Review #27: Talisker - The Distillers Edition 2001/2012 - "Abweichende Meinung"

Kann man sich eine abweichende Meinung erlauben?

In der Welt der Whiskybesprecher gibt es wohl einige Gesetzmäßigkeiten. Zum Beispiel muss in einem Talisker-Review die Phrase "Chili Catch" verwendet werden. Gemeint ist damit eine Chili-ähnliche Schärfe, die sich tatsächlich in den meisten Talisker wiederfinden lässt. Zum anderen gibt es häufig eine Tendenz nur "gute" Whiskys zu besprechen und diese auch weiterzuempfehlen. Nur selten gibt es ein Video oder Blogeintrag mit einem eher schwachen Ergebnis. Auch ich bin dieser Punkte schuldig. "Chili Catch" steht unten in den Verkostungsnotizen, wenn auch auch mit einem Augenzwinkern, und meine Besprechungen finden überwiegend Ergebnisse im Bereich von 5-7 Punkte als im Bereich von 0-4 Punkte.
Die Basisrange von Talisker gibt es auch im 3x 200ml Set. Perfekt um die
Brennerei kennen zulernen. 
Spannender ist für mich allerdings, was passiert, wenn man eine abweichende Meinung niederschreibt (auf Video bannt...). Häufig gibt es Whiskys, die über jeden Zweifel erhaben scheinen. Die immer wieder empfohlen werden und bei denen man eine gute Bewertung grade zu erwartet.
Was passiert nun, wenn man als Besprecher diese Meinung nicht teilt? Immerhin ist zu überlegen, dass wenn man nicht der Meinung der Leserschaft entspricht, diese einfach weiter zieht und halt auf einem der zig anderen Blogs liest. Kann einem egal sein, klar. Aber ohne Leserschaft bringt einem das Bloggen auch nicht mehr als das kleine Verkostungsnotizheft im Whiskyschrank, oder?
Man kann also die Meinung anpassen, widerwillig etwas positives schreiben und vielleicht am Rande etwas Kritik einfließen lassen. Man kann einfach einen anderen Whisky besprechen. Oder, natürlich, man kann seine Meinung äußern, sich der Gefahr aussetzen, dass einige die Meinung nicht teilen und sich vielleicht oben genannte Konsequenz einstellt.
Meine Meinung ist ganz simpel (und hoffentlich die Meinung vieler meiner Mitstreiter):
Ehrlichkeit schlägt alles. Warum sollte man die eigene Meinung verdrehen, nur um der Leserschaft zu gefallen? Das würde ja alle anderen Bewertungen auch in Frage stellen - vielleicht nicht anders als bei "gesponserten" Verkostungen. Außerdem hat man viel zu gewinnen. Eine ehrliche und konträre Meinung zu vertreten muss ja nicht negativ sanktioniert werden, sondern kann auch positive Effekte hervorrufen a la "Immerhin vertritt er seine Meinung!". Ich denke also sehr wohl, dass man sich eine abweichende Meinung erlauben kann, ja sogar erlauben sollte! 
... und da mir jetzt schon der Mund ganz trocken ist, hier eine - zumindest leicht - abweichende Meinung. Bühne frei für:

Talisker - The Distillers Edition 2001/2012


Das Label ist übersichtlich, aber zeugt alles was wichtig ist.

Über den Whisky: Talisker gehört, wie viele andere Brennereien auch, zu Diageo, einem Global Player im Bereich der Spirituosen. Als gerissenen Marketingtrick hat sich die Firma die "Classic Malts" ausgedacht: Verschiedene Brennereien aus dem hauseigenen Portfolio sollen die verschiedenen Charakterarten schottischen Whiskys aufzeigen. Cragganmore zeigt z.B. die eher milde Speyside und Talisker, nun ja, steht für die kräftigen Insel-Whiskys. Neben einer Standardabfüllung (in diesem Fall Talisker 10 Jahre), gibt es auch noch eine Distillers Edition, welche meist ein ähnliches Alter aufweist, allerdings in Jahrgängen abgefüllt wird und eine besondere Nachreifung genossen hat. Im Falle von Talisker erfolgt diese in Amoroso Sherry Fässern.



Nase: Rauchig, überraschend stark sogar. Kaum Torf, viel mehr ein süßer Rauch. Dazu kommt das Sherryfass im Hintergrund durch: die Süße wird verstärkt, Waldbeeren wie Brombeere und vielleicht etwas Johannisbeere. Ein wenig kühlend in der Nase, wirkt insgesamt aber zurückhaltend. Ich hätte etwas mehr erwartet!

Geschmack: Startet süß, weich und mild. Das Mundgefühl wirkt aber etwas wässrig - eigentlich erstaunlich bei der Alkoholstärke. Der Eindruck aus der Nase setzt sich also fort. Gehen wir genauer auf den eigentlichen Geschmack ein: Anfangs Honigsüße, etwas Erdbeere und wieder Beeren. Dann wird es etwas rauer, das Eichenfass kommt durch, holzige Würze macht sich breit. Nicht unbedingt Schrankwand, aber dennoch holzig. Der Rauch kommt erst ziemlich spät, Richtung Abgang.

Leider gefärbt. 
Finish: Der Rauch kommt direkt den Rachen hochgekrochen. Relativ kräftig rauchig und etwas scharf. Irgendwo in einer Taliskerbesprechung muss man ja den Begriff "Chili Catch" einbringen. Also bitte, hier ist er. Etwas pfeffrig und wieder holzig-eichig. Es verbleibt nur eine scharf-rauchige Note.

Abschließende Gedanken: Die Distillers Edition ist bei fast allen Classic Malts besser bewertet als die "einfache" Variante. Bei Talisker ist das nicht anders. Der hier verkostete Jahrgang 2001/2012 hat bei Whiskybase aktuell 87,44 Punkte, der aktuelle 10er liegt bei 85 Punkten. Der Abstand mag nicht riesig sein, aber er ist gegeben. 87 Punkte in der Whiskybase heißt auch, dass der Whisky generell gut ankommt und bei die meisten Besprechungen, die ich gefunden habe, sind auch sehr zufrieden mit diesem Whisky. Keine Frage, schlecht ist er nicht. Aber wirklich überzeugen kann er mich auch nicht. Die Gründe: Irgendwie fehlt mir etwas der Dampf, auch wenn fast 46% eigentlich eine gute Stärke darstellt, fehlt mir hier die Kraft. Schwerwiegender ist allerdings etwas, was man aus den Notes oben vielleicht gar nicht so herauslesen kann. Das Fass und der Rauch stehen für mich etwas zu un-vereint gegenüber. Entweder man bekommt Süße, Fasseinfluss und Waldbeeren ODER man bekommt einen rauchigen Inselmalt. Beides gleichzeitig findet hier irgendwie nicht statt und der Übergang ist mir nicht geschmeidig genug. Natürlich ist das eine persönliche Einschätzung! Manchmal muss man halt der Masse auch widersprechen!

Kategorie: Single Malt Scotch Whisky
Destille: Talisker (Islands, Isle of Skye)
Preis: 51-100€ (~55€)

45,8%
Kältefiltration: Ja

mit Farbstoff: Ja

Mehr Informationen:
Talisker
Whiskybase

Abschließende Bewertung: 4/7

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Sorry, but the last weeks have been rather busy for me. Last week I just couldn't do the english version. And as today? Well, you have to take just the tasting notes this week. I promise, I will try to do better. but tasting notes are better than nothing, right?

Talisker - The Distillers Edition 2001/2012

Nose: Smoky, not too peaty but a sweet smoke. The sherry cask starts to develop from the background: more sweetness with notes of wildberries. Just a little cooling on the nose and everything combined a bit restrained.

You can get the Talisker Core-Range (10,
Distiller Ed. and 57°North) in a 3x 200ml package.
 A good deal for beginners!
Taste: Very sweet arrival. Soft and mild, but also a bit thin - which is suprising considering the higher strength of nearly 46% ABV. Back to the taste: honey sweetness and strawberry. Then it starts getting a bit more aggressive with oaky-spicy notes. Then, near the finish, smoke.

Finish: The smoke only starts to kick in at the finish. Pretty strong, dry smoke. A bit sharp, maybe that is the famous "chili catch", well you know, we all have to mention it when reviewing Talisker. Quite peppery and again oaky. All that remains is a sharp smoky note.

Finish: Der Rauch kommt direkt den Rachen hochgekrochen. Relativ kräftig rauchig und etwas scharf. Irgendwo in einer Taliskerbesprechung muss man ja den Begriff "Chili Catch" einbringen. Also bitte, hier ist er. Etwas pfeffrig und wieder holzig-eichig. Es verbleibt nur eine scharf-rauchige Note.

Final Thoughts: I like Talisker. Well, usually I do. This one, even though it is highly praised in other reviews and on whiskybase, isn't my style of whisky. Why? Well, it is hard to put that directly into the tasting notes, but everything seems a bit unconnected to me. Sure, there is lots of sherry-berry stuff going on. Sure, there is some island character and smoke in there. But it almost seems like two seperate whiskys. The connection between the two profiles is missing. At least for me.

Category: Single Malt Scotch Whisky
Distillery: Talisker (Islands, Isle of Skye)
Price: 51-100€ (~55€)

45.8% ABV
Chill filtration?: Yes

Artificial Colour?: Yes

More information at:
Talisker
Whiskybase

Final Score: 4/7

Kommentare

  1. Erstens: Einen Blog lese ich doch gerade wegen der Meinung des Autors. Und dass dieser vielleicht eine andere Meinung hat als ich, damit muss ich rechnen (warum sollte das in einem Blog anders laufen als im analogen Leben?).

    Zweitens (und da bin ich kompromisslos): Es geht bei der Verkostung von Whisky (oder was auch immer) um Geschmack. Und die Geschmäcker sind nun mal verschieden. Wenn du gut begründest, warum DIR Whisky XY nicht schmeckt, gibt es da gar nichts dran zu rütteln.

    Drittens: Man kann es eben nicht alle recht machen und das ist auch gut so ;-)

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