Quickly Reviewed #4: Glenglassaugh - Octaves
(English version below - Englische Version weiter unten!)
Letzten Freitag hatte ich mal wieder die Möglichkeit an einem Whiskytasting teilzunehmen. Tastings halte ich für eine wirklich gute Gelegenheit um den Horizont zu erweitern, sich tiefer gehend mit einem Whisky zu beschäftigen ist indes natürlich nur schwer möglich. Perfekt also für ein schnelles Review!
Dieses Tasting in Schleswig stand unter dem Motto "Highlands" und hat doch eine recht illustre Runde an Whiskies versammelt. Vom Blend "Timorous Beastie" bis zum Einzelfass von The Whisky Chamber war viel Interessantes dabei (alle Flaschen könnt ihr auf dem Bild unten sehen). Munter, zuvorkommend und kompetent durch den Abend geleitet wurde von Paul Hahlbohm (mehr Infos zu seinen Tastings und Abfüllungen findet ihr hier).
Jetzt aber zu meinem Highlight des Abends:
Über den Whisky: Der Glenglassaugh Octaves ist eine Neuerscheinung des Jahres 2016. Der Whisky lagerte seine komplette Reifezeit in sogenannten Oktav-Fässern mit einem Fassungsvermögen von lediglich 50 Litern. Dadurch reifte dieser Glenglassaugh deutlich schneller als es bei einer herkömmlichen Lagerung der Fall gewesen wäre.
Letzten Freitag hatte ich mal wieder die Möglichkeit an einem Whiskytasting teilzunehmen. Tastings halte ich für eine wirklich gute Gelegenheit um den Horizont zu erweitern, sich tiefer gehend mit einem Whisky zu beschäftigen ist indes natürlich nur schwer möglich. Perfekt also für ein schnelles Review!
Dieses Tasting in Schleswig stand unter dem Motto "Highlands" und hat doch eine recht illustre Runde an Whiskies versammelt. Vom Blend "Timorous Beastie" bis zum Einzelfass von The Whisky Chamber war viel Interessantes dabei (alle Flaschen könnt ihr auf dem Bild unten sehen). Munter, zuvorkommend und kompetent durch den Abend geleitet wurde von Paul Hahlbohm (mehr Infos zu seinen Tastings und Abfüllungen findet ihr hier).
Jetzt aber zu meinem Highlight des Abends:
Über den Whisky: Der Glenglassaugh Octaves ist eine Neuerscheinung des Jahres 2016. Der Whisky lagerte seine komplette Reifezeit in sogenannten Oktav-Fässern mit einem Fassungsvermögen von lediglich 50 Litern. Dadurch reifte dieser Glenglassaugh deutlich schneller als es bei einer herkömmlichen Lagerung der Fall gewesen wäre.
Nase: Kirsche, Frucht und Eiche. Insgesamt süß und mild. Ein Hauch von Minze.
Geschmack: Mild und cremig. Süße mit Beeren, Vanille und Kirsche. Auch etwas Fass ist zu spüren.
Finish: Mittellang. Eiche und Holz (verweilen), relativ kräftig.
Abschließende Gedanken: Ein wirklich toll gereifter Whisky. Die Verwendung von kleinen Fässern gibt ihm eine deutliche Reife trotz des wahrscheinlich relativ jungen Alters. Wirklich imposant! Dazu nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff!
Abschließende Gedanken: Ein wirklich toll gereifter Whisky. Die Verwendung von kleinen Fässern gibt ihm eine deutliche Reife trotz des wahrscheinlich relativ jungen Alters. Wirklich imposant! Dazu nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff!
Destille: Glenglassaugh
Kategorie: Single Malt Whisky
Kategorie: Single Malt Whisky
Preis: 51 - 100€ (~70€ in Deutschland)
44%
44%
Abschließende Bewertung: 7/7
(So muss ein Whisky für mich sein: Vernünftiger Alkoholgehalt, keine unnötige Filtrierung, keine zusätzliche Farbe und eine echte Fruchtbombe im Geschmack! Der Preis ist angemessen.)
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About the whisky: The Glenglassaugh Octaves is a new release in 2016. The whisky is matured in octave casks that only have a volume of 50 litres. Because of the small cask size this whisky has matured a lot faster than it would have in standard barrels.
Nose: Cherry, fruity and some oak. Sweet and gentle. A touch of mint.
Nose: Cherry, fruity and some oak. Sweet and gentle. A touch of mint.
Taste: Gentle and creamy. Sweet, notes of berries (currant and blackberry), vanilla and cherry. Some oak is noticeable as well.
Finish: Quite strong with oaky notes.
Overall/Final Thoughts: This is a great whisky. I really like it! The use of small casks was just the perfect idea for this young spirit. No chillfiltration or colour added as well!
Distillery: Glenglassaugh
Category: Single Malt Whisky
Price: 51 - 100 € (~70€ in Germany)
44% ABV
Final Score: 7/7
(This is whisky how it's supposed to be. Decent strength, no unnecessary filtration, no extra colour and just a great taste!)
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